Kyckling Tikka Sizlar

Kr 180:-

Marinerade, grillade kycklingfiléer i lerugn, serveras med specialkryddor och grönsaker i olivolja. Ris och sallad ingår I Indien används termen “sizzler” för en typ av restaurang eller matlagning med grillad kött och grönsaker i västerländsk stil som serveras på en varm strykplåt (likadan plattan som används för fajitas).

GARDEN SPECIAL

Kr 185:-

Vitlöksmarinerade grillade kyckling filéer med cashewnötter, broccoli, paprika och saffran Detta är en indisk maträtt som vanligtvis är en krämig och något kryddig buljong över ris med grönsaker eller kött, främst kyckling eller lamm. Det är vanligtvis min gå till maträtten i indiska restauranger. Cooking Light hade ett recept på Vegetarian Gryta i mars 2011-utgåvan, som vi använde som bas och ändrats för att passa min egen smak.

Biryani Från

185 Kr:-

Polaoris tillagad med benfria köt, saffran,biryani sås och blandad krydda. Biryani, även känd som biriyani eller biriani, är en sydasiatisk blandad risrätt med sitt ursprung bland muslimerna i den indiska subkontinenten. Det är populärt i hela subkontinenten och bland Diasporan från regionen

Lax Bhuna

Kr 205:-

Nytt i köket!! Stekta laxfiléer tillagad med lök, tomat, aubergine, ingefära, färska koriander och special traditionella kryddor. Ris och sallad ingår. Bhuna är en typ av curry, där kryddorna är kokta i olja utan vatten.